12 нюня Переславль-3алесский традиционно соберет любителей сельди со всей России. Эта дата уже вошла в историю как день проведения одного из центральных гастрономический фестивалей страны.

Именно в День независимостн России в рамках празднования Дня города Переславля-Залесского на базе туристического центра «Сельдь Царский Посол» проводится фестиваль, посвященный главному гастрономическому специалитету города - царской селедке.

Цель фестиваля рассказать гостям о традиционной переславской кухне,
воссоздать местную рецептуру и удивить многообразнем вкусов.

Опытные шефы покажут не только как правильно готовить н разделывать селедку, но н научат есть селедку целиком как это делают опытные участники однонменного голландского фестиваля.
Все это лучше делать в национальном костюме, примернть которые, позволят организаторы фестиваля.

«Весь год любители гастрономического туризма ждут июнь, чтобы вновь отведать нашей фирменной селедки. В этом году мы будем чествовать селедку песнями и плясками, мастер-классами, необычным меню и даже праздничным фейерверком из конфетти. Будет и хит праздничного меню мороженое из настоящей царской селедки.
Чем не повод запланировать свое путешествие в Переславль-Залесский на 12 июня?», прокомментировали в штабе организаторов фестиваля.

Ежегодно на фестивале селедки съедается более 100 кг селедки, а его участниками становятся тысячи человек. В этом году фестиваль готов вновь побить все рекорды н собрать на своей площадке самых преданных гурманов..